- Brioche / Mejillas de Cerdo / Yogur Ahumado
- Tartar de Atún con Huevo Frito
- Sal Crisp (Ángel León sal viva)
- Foam de Pa amb Tomàquet (Pan con Tomate Catalán)
- Purée de Apionabo con Mantequilla Marrón
- Gel de Cabeza de Camarón
- Ajoblanco de Leche de Coco
- BBQ Short Rib Crêpe Lasagna with Bacon Béchamel
- Cheddar fritters
- Ensaladilla Rusa 2.0
- Caviar de Vinagre
- Pantera Rosa 2.0
